一种炼制花生油的制备工艺

摘要

本发明公开了一种炼制花生油的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：a：准备花生仁原料，先将花生仁原料清洗并去除杂质，然后对花生仁进行一次检查；b：进行干燥，干燥温度为60-80℃，干燥时间为30-60min；c：置于常温中冷却，冷却时间为1-2小时；d：将置于脱皮机中脱去红衣，进行二次检查，剔除为脱去红衣和变色花生仁；e：花生仁粉碎，加入水，静置30-60min，进行压榨，压榨次数为3-5次；f：压榨后的花生油合并，过滤，加入乙醇，混合；g：将花生油和乙醇的混合油运用高速离心机进行分离，减压脱液，得成品花生油。本发明的优点是：生产效率高，花生油口感好，工艺步骤简便，满足人们对于花生油的需要。

主权项

一种炼制花生油的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：a：准备花生仁原料，先将花生仁原料清洗并去除杂质，然后对花生仁进行一次检查，将损坏变色花生仁剔除；b：将步骤a中一次检查所得的花生仁进行干燥，干燥温度为60‑80℃，干燥时间为30‑60min；c：将步骤b中所得的干燥后的花生仁置于常温中冷却，冷却时间为1‑2小时；d：将步骤c中所得的冷却后的花生仁置于脱皮机中脱去红衣，进行二次检查，剔除为脱去红衣和变色花生仁；e：将步骤d中所得的花生仁粉碎，加入水，静置30‑60min，进行压榨，压榨次数为3‑5次；f：将步骤e中所得压榨后的花生油合并，过滤，加入乙醇，混合；g：将步骤f中所得花生油和乙醇的混合油运用高速离心机进行分离，减压脱液，得成品花生油。