发明名称 一种水晶糕及其制备方法
摘要 本发明涉及一种水晶糕的制备方法,由蓝梅、鲜奶、白芋粉、面粉、糯米粉、核桃粉、白绵糖、猪油制成;其特征是:各原料的重量配比为:蓝梅2-3、鲜奶3-8、白芋粉2-6、面粉2-6、糯米粉1-3、核桃1-2、白绵糖6-10、猪油5-8。其优点是:营养价值高,口味香甜,风味纯正,安全卫生,油润适口,是一种老少皆宜的休闲食品。
申请公布号 CN103284072A 申请公布日期 2013.09.11
申请号 CN201210049657.8 申请日期 2012.02.29
申请人 范友元 发明人 范友元
分类号 A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 主分类号 A23L1/164(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种水晶糕,由蓝梅、鲜奶、白芋粉、面粉、糯米粉、核桃粉、白绵糖、猪油制成;其特征是:各原料的重量配比为:蓝梅2‑3、鲜奶3‑8、白芋粉2‑6、面粉2‑6、糯米粉1‑3、核桃1‑2、白绵糖6‑10、猪油5‑8。
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