| 发明名称 | 一种肠衣膜及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种肠衣膜的制备方法，该制备方法所需要的原料包括以重量计的大豆蛋白50-60份和超细微晶纤维素1-8份；该方法按以下步骤进行：S1100大豆蛋白溶液配制步骤；S1200共混改性步骤；S1300涂膜干燥步骤。另外本发明还公开了根据本发明方法制备得到的肠衣膜。根据该方法制备出了抗拉伸强度高、断裂伸长率符合肉类灌肠要求、产品质量好的可食性肠衣膜。 | ||
| 申请公布号 | CN103283937A | 申请公布日期 | 2013.09.11 |
| 申请号 | CN201310149280.8 | 申请日期 | 2013.04.26 |
| 申请人 | 中国国旅贸易有限责任公司 | 发明人 | 蓝海;任方萍;时圣涛;蓝洋 |
| 分类号 | A23J3/16(2006.01)I;C08L89/00(2006.01)I;C08L1/02(2006.01)I;C08L71/08(2006.01)I;C08L1/26(2006.01)I;C08K5/053(2006.01)I;C08J5/18(2006.01)I | 主分类号 | A23J3/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市百伦律师事务所 11433 | 代理人 | 周红力 |
| 主权项 | 一种肠衣膜的制备方法，该制备方法包括：提供原料，所述原料包括以重量计的大豆蛋白50‑60份和超细微晶纤维素1‑8份。 | ||
| 地址 | 100020 北京市朝阳区建国门外永安东里甲3号通用国际中心A1901-1903 | ||