一种调味料

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种调味料。本发明的调味料，包括下述的组分：八角、花椒、小茴香、陈皮、三奈、白芷、桂皮、罗汉果、槟榔、干山楂、丁香、肉蔻、香叶、干姜、草果、孜然、味精、高良姜、肉桂、甘草、姜黄、枳壳、桂枝。本发明的有益效果在于，采用上述的调味料，克服了由于肉食品类在高温、高压下由于时间短不易与肉食品充分融合的缺陷，在短时间内也能完全的释放出来，增加肉食品的风味，提高其口感，达到让食用者满意的效果。

主权项

一种调味料，包括下述重量份数的组分： 八角40‑200         花椒20‑100        小茴香20‑100陈皮20‑120         三奈1‑30          白芷10‑60      桂皮1‑20           罗汉果1‑40        槟榔1‑40       干山楂1‑40         丁香1‑40          肉蔻1‑40     香叶1‑30           干姜1‑40          草果1‑60        孜然1‑20           味精1‑20          高良姜20‑120肉桂20‑100         甘草1‑30　　　　　姜黄10‑60枳壳10‑60          桂枝10‑60。