一种穇子酥及其制作方法

摘要

本发明是提供一种穇子酥及其制作方法，爽口好吃，易于人体吸收，而且营养丰富，一种穇子酥，是由以下重量份的原料制成：穇子粉30-35份，生核桃6-10份，生花生6份，水3份，面粉18份，食用油20份，白糖10份，鸡蛋1份；上述一种穇子酥的制备方法是包括以下步骤：1、穇子去壳后的穇子米，磨成粉，过筛；2、将生核桃、生花生粉碎，与糖油搅发并与水、面粉混合，加入过筛后的穇子粉，用搅面机搅合；3、搅合后的混合物分成小块，粘上蛋液，烘烤后即得成品，成型包装；本发明的优点是：营养均衡，营养成分易于人体吸收，方便快捷，随时即可食用，增加了穇子的食用方法，给人们带来了更多的美味。

主权项

一种穇子酥，其特征是由以下重量份的原料制成：穇子粉30‑35份，生核桃6‑10份，生花生6份，水3份，面粉18份，食用油20份，白糖10份，鸡蛋1份。