一种面团定量分割装置

摘要

本实用新型公开了一种面团定量分割装置，包括料斗、送料通道、切割装置和驱动系统，送料通道长边外侧安装有帮助面团向下流动的垂直传送带，送料通道下侧顺序安装有锥形出料口、切割装置和水平传送带。面团在重力和垂直传送带的驱动下从料斗下降到锥形出料口后匀速流出并进行切割，不需要强力挤压，不会分离出面团内的油份，不会破坏面筋的胶体结构，符合滇式月饼的面皮制作要求，能大幅提高滇式月饼的生产效率，降低工人劳动强度，且设备结构简单、经济实用、使用方便，具有较好的社会效益和经济效益。

主权项

一种面团定量分割装置，包括料斗（2）、送料通道、切割装置（10）和驱动系统，其特征在于：所述送料通道垂直安装在料斗（2）下侧，送料通道是由侧壁（4）围成的等截面的长方形通道，在长方形通道的长边外侧安装有帮助面团（1）向下流动的垂直传送带（5），送料通道下侧顺序安装有锥形出料口（9）、切割装置（10）和水平传送带（12），面团（1）在重力和垂直传送带（5）的驱动下从料斗（2）下降到锥形出料口（9）后匀速流出，开合式切割装置（10）通过定时打开和关闭把流出的面团（1）分割成大小相同的小面块（11），小面块（11）自动掉落到其下方匀速运转的水平传送带（12）上转入下道工序。