| 发明名称 |
PROCESS FOR THE PASTEURIZATION OF SAP AND PRODUCTS THEREOF |
| 摘要 |
The present document describes a process for the sterilization and/or pasteurization of sap without denaturing polyphenols and other ingredients present therein, and a sap product prepared from the processes. |
| 申请公布号 |
CA2875287(A1) |
申请公布日期 |
2013.09.06 |
| 申请号 |
CA20132875287 |
申请日期 |
2013.06.26 |
| 申请人 |
FEDERATION DES PRODUCTEURS ACERICOLES DU QUEBEC |
发明人 |
BELAND, GENEVIEVE;BARBEAU, JULIE |
| 分类号 |
C13B20/06;A23L1/09;A23L3/00;A23L3/16;A23L3/26;A23L3/32;A61K8/97;C12N1/00;C12N5/02;C13B50/00;C13B99/00 |
主分类号 |
C13B20/06 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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