脐橙保健酒的酿造方法及其配方

摘要

一种脐橙保健酒的酿造方法，（1）将100份脐橙去皮，并将去皮后的脐橙切成小块；（2）将切成小块的脐橙放入发酵罐中，加入2份～4份的白糖和2份～3份酒曲，密封发酵两个月；（3）在发酵罐中加入中草药，中草药按照下列重量份配比：五倍子3份～5份、活血藤2份～4份、鸡血藤1份～3份、金刚刺1份～3份、葛根2份～4份、女贞子2份～3份、红藤1份～2份；（4）再加入4份～6份糯米和2份～3份酒曲，发酵两个月。本发明的脐橙酒不仅营养价值高，口感好，而且具有缓减疲劳、活血安神、强身健体的特点，长期饮用可以提高人体免疫力，促进血液循环，且原料来源丰富，制作工艺简单，成本低。

主权项

一种脐橙保健酒的酿造方法，其特征是：  （1）将100份脐橙去皮，并将去皮后的脐橙切成小块；  （2）将切成小块的脐橙放入发酵罐中，加入2份～4份的白糖和2份～3份酒曲，密封发酵两个月；   （3）在发酵罐中加入中草药，中草药按照下列重量份配比：五倍子3份～5份、活血藤2份～4份、鸡血藤1份～3份、金刚刺1份～3份、葛根2份～4份、女贞子2份～3份、红藤1份～2份；   （4）再加入4份～6份糯米和2份～3份酒曲，发酵两个月。