一种饲用枯草芽孢杆菌菌粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种饲用枯草芽孢杆菌菌粉的制备方法，该方法为：一、将枯草芽孢杆菌菌种接种于斜面培养基上进行斜面培养，然后用无菌生理盐水冲洗斜面，得到种子菌悬液；二、以体积比3%～5%的接种量将种子菌悬液接种于种子罐中进行发酵培养，得到种子菌液；三、采用压差法将种子菌液接入发酵罐中进行发酵培养，得到发酵菌液；四、对发酵菌液进行菌液分离得到菌泥，对菌泥进行喷雾干燥，得到饲用枯草芽孢杆菌菌粉。本发明通过对培养基配方和发酵条件的探索，有力的解决了常规方法制备的菌粉活菌数含量少、芽孢转化率低的问题，增加了生产效益，进而缩减了企业成本。采用本发明的方法制备的饲用枯草芽孢杆菌菌粉活菌数多，并且芽孢转化率高。

主权项

一种饲用枯草芽孢杆菌菌粉的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一、将枯草芽孢杆菌菌种接种于斜面培养基上进行斜面培养，培养温度为37℃，培养时间为22h～30h；然后用无菌生理盐水冲洗斜面，得到种子菌悬液；所述斜面培养基的pH值为6.8～7.2，培养基组成为：牛肉膏3.0g/L～5.0g/L，葡萄糖7.0g/L～9.0g/L，氯化钠4.0g/L～6.0g/L，蛋白胨8.0g/L～10.0g/L，琼脂15.0g/L～20.0g/L，余量为水；所述种子菌悬液的菌体浓度为5.0×107～6.0×108CFU/mL；步骤二、以体积比3%～5%的接种量将步骤一中所述种子菌悬液接种于种子罐中进行发酵培养，得到种子菌液；所述种子罐发酵培养的条件为：培养温度34℃～37℃，罐压0.05MPa～0.08MPa，pH值控制为7.0～7.2，通气比例1∶1.2，搅拌转速180r/min～250r/min，发酵时间8h～11h；所述种子罐的装料系数为60%～70%；所述种子罐发酵培养的培养基的pH值为7.0～7.2，培养基组成为：玉米淀粉30.0g/L～35.0g/L，玉米浆干粉20.0g/L～25.0g/L，氯化钠4.0g/L～6.0g/L，磷酸二氢钾0.3g/L～0.5g/L，七水硫酸镁0.5g/L～0.7g/L，一水硫酸锰0.05g/L～0.10g/L，无水氯化钙0.3g/L～0.5g/L，淀粉酶5U/g玉米淀粉～7U/g玉米淀粉，余量为水；步骤三、采用压差法将步骤二中所述种子菌液接入发酵罐中进行发酵培养，得到发酵菌液；所述发酵罐发酵培养的条件为：培养温度34℃～37℃，罐压0.05MPa～0.08MPa，pH值控制为7.0～7.2，通气比例1∶1.2，搅拌转速180r/min～250r/min，发酵时间28h～36h；所述发酵罐的装料系数为60%～70%；所述发酵罐发酵培养的培养基的pH值为7.0～7.2，培养基组成为：玉米淀粉30.0g/L～35.0g/L，玉米浆干粉20.0g/L～25.0g/L，氯化钠4.0g/L～6.0g/L，磷酸二氢钾0.3g/L～0.5g/L，七水硫酸镁0.5g/L～0.7g/L，一水硫酸锰0.05g/L～0.10g/L，无水氯化钙0.3g/L～0.5g/L，淀粉酶5U/g玉米淀粉～7U/g玉米淀粉，余量为水；步骤四、对步骤三中所述发酵菌液进行菌液分离得到菌泥，对所述菌泥进行喷雾干燥，得到饲用枯草芽孢杆菌菌粉；所述喷雾干燥的进风口温度为160℃～180℃，出风口温度为60℃～80℃；所述饲用枯草芽孢杆菌菌粉中含水量不高于10%。