发明名称 |
一种采用戊二醛提高江蓠琼胶凝胶强度的方法 |
摘要 |
本发明涉及一种采用戊二醛提高江蓠琼胶凝胶强度的制备方法,属于凝胶生产技术领域。通过在琼胶中添加戊二醛制得高凝胶强度的琼胶,其制备方法是将江蓠琼胶粉末置于热水中溶解,配置成浓度为1.5%(w/v)的琼胶溶液,煮胶一定时间待其完全溶解后,在一定范围的温度下,加入盐酸催化剂,添加不同浓度的戊二醛溶液,搅拌反应数分钟,在室温下静置使其表面凝固,然后放置恒温条件下凝胶数小时,参照国标GB1975-2010中的方法测定其凝胶强度。本发明的优点在于用化学改性法提高江蓠琼胶的凝胶强度,所得琼胶可以应用于日用化工、生物工程等领域,操作简单,生产成本低。 |
申请公布号 |
CN103275338A |
申请公布日期 |
2013.09.04 |
申请号 |
CN201310226214.6 |
申请日期 |
2013.06.08 |
申请人 |
广东海洋大学 |
发明人 |
李思东;杨磊;问莉莉;胡章;陈松;赖伟才;李秋婵 |
分类号 |
C08J3/24(2006.01)I;C08L5/12(2006.01)I;C08K5/07(2006.01)I |
主分类号 |
C08J3/24(2006.01)I |
代理机构 |
广州市南锋专利事务所有限公司 44228 |
代理人 |
刘广生 |
主权项 |
一种采用戊二醛提高江蓠琼胶凝胶强度的方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)将琼胶粉末置于一定温度T1的热水中溶解,煮胶一定时间t1,待其完全溶解后,配置浓度为1.5%的琼胶溶液,备用;(2)在一定范围的温度T2下,将步骤(1)所得的琼胶溶液加入盐酸催化剂,添加不同浓度的戊二醛溶液,搅拌反应数分钟t2,室温下静置使其表面凝固,然后放置恒温T3条件下凝胶数小时t3,参照国标GB1975‑2010的方法测定其凝胶强度。 |
地址 |
524000 广东省湛江市麻章区湖光岩东广东海洋大学 |