| 发明名称 | 一种燕麦奶茶及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种燕麦奶茶，包括以下质量百分比的组分：大豆20～30%；脱脂奶粉5～15%；燕麦粉5～10%；白砂糖15～30%；麦芽糊精5～20%；茶水40～50%食盐0.1～0.5%；以及1～10ppm的食用香料和余量的水。将燕麦粉和大豆等膳食营养引入奶茶中，在不失醇厚爽滑口感的同时提高其保健营养成分，且冷热引用均可；另外筛选天然香料具有水果清香的同时，不会掩盖影响奶茶原有醇厚口感。 | ||
| 申请公布号 | CN103271178A | 申请公布日期 | 2013.09.04 |
| 申请号 | CN201310166133.1 | 申请日期 | 2013.05.08 |
| 申请人 | 南京年吉冷冻食品有限公司 | 发明人 | 谭美兰 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 张坚刚 |
| 主权项 | 一种燕麦奶茶，包括以下质量百分比的组分：大豆 20～30%；脱脂奶粉 5～15%；燕麦粉 5～10%；白砂糖 15～30%；麦芽糊精 5～20%；茶水 40～50%食盐 0.1～0.5%；以及1～10ppm的食用香料和余量的水。 | ||
| 地址 | 211218 江苏省南京市溧水县和凤工业园区凤翔路7号 | ||