| 摘要 |
一种容器装绿茶饮料，其系：含有0.08~0.5质量%之(A)非聚合物儿茶素类，(B)非聚合物儿茶素类之非表体比率为5~25质量%，(C)非聚合物儿茶素类之没食子酸酯(gallate)体比率为5~95质量%，(D)pH值为2.5~5.1，含有0.0001~20质量%之(E)自果糖、葡萄糖、蔗糖、果糖葡萄糖液糖及葡萄糖果糖液糖中选择之1种以上者。;本发明提供一种容器装绿茶饮料，其在不损害其风味的情况下，兼顾涩味之降低及适度之甜味、酸味，且即使含有甜味料亦适于长期保存之含高浓度非聚合物儿茶素类。 |
