| 摘要 |
Данное изобретение относится к методу изготовления смесей, содержащих галактоолигосахариды, а также к смесям, содержащим галактоолигосахариды, как таковым. Технический результат достигается в отношении получения необходимых на практике более сложных полисахаридов с помощью разработанного способа изготовления продукта, содержащего галактоолигосахарид, и полученного на основе способа продукта, а также повышения эффективности синтеза специального типа галактоолигосахаридов, где галактозильный акцептор отличается от галактозильного донора. В итоге, в частности, получают продукт, содержащий галактоолигосахарид, включающий первый галактоолигосахарид, имеющий общую формулу Gal-X, второй галактоолигосахарид, имеющий общую формулу Gal2X, и третий галактоолигосахарид, имеющий общую формулу Gal3X; где X - это гликозильная группа, которая не является лактозилом или глюкозилом, и где молярное отношение между общим количеством галактоолигосахаридов Gal-X, Gal2X и Gal3X, и общим количеством галактоолигосахаридов Gal-Glc, Gal2Glc, Gal3Glc составляет не менее 5:95. |
