鱼腥草面包预拌粉

摘要

鱼腥草面包预拌粉；本发明涉及一种面包预拌粉领域；本发明提供了一种鱼腥草面包预拌粉，技术方案是：按配料包括鱼腥草粉、活性面筋粉、糖醇、面包粉改良剂、面粉，按重量百分比包括5-30％的鱼腥草粉、2-5％活性面筋粉、3-12％的糖醇、0.01-1％的面包粉改良剂、余下为面粉；所述鱼腥草粉是用鱼腥草根与甘草、蜂蜜熬制成的膏汁经冷冻干燥后粉碎而成，鱼腥草、甘草、蜂蜜的比例为1∶0.03-0.08∶0.02-0.08。本发明增添了一种清新的面包预拌粉口味；具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血压、提高机体免疫力等作用。

主权项

一种鱼腥草面包预拌粉，其特征是：按配料包括鱼腥草粉、活性面筋粉、糖醇、面包粉改良剂、面粉，按重量百分比包括5‑30％的鱼腥草粉、2‑5％活性面筋粉、3‑12％的糖醇、0.01‑1％的面包粉改良剂、余下为面粉；所述鱼腥草粉是用鱼腥草根与甘草、蜂蜜熬制成的膏汁经冷冻干燥后粉碎而成，鱼腥草根、甘草、蜂蜜的比例为1∶0.03‑0.08∶0.02‑0.08。