一种麻疯树加工方法及其产品

摘要

本发明公开了一种由麻疯树制备食物或饲料组合物的方法。该方法涉及将酸化的水性溶液添加到麻疯树组分，至最终pH在1和5之间，培养酸化的混合物至少1小时的时间，并离心培养的混合物以将混合物分为三个物理上不同的部分：（i）轻的上层部分，该部分含有油料，（ii）水性部分，该部分含有可溶的酸提取的组分和分解产物，和（iii）基本上脱毒的固体滤饼，该滤饼形成或被用于形成食物或饲料组合物。添加的酸化的水性溶液可以是羟基酪醇与橄榄苦苷的比率在5:1至100:1之间的酸化的橄榄植物水。本发明还公开了通过该方法形成的食物或饲料组合物，以及油料和水性部分。

主权项

一种由麻疯树（J.curcas）制备食物或饲料组合物的方法，该方法包括：（d）形成含有麻疯树组分的混合物，且添加酸至混合物的最终pH在1和5之间，（e）培养所述混合物至少1小时的时间，以及（f）离心所述培养的混合物以将所述浆液分为三个物理上不同的部分：（i）轻的上层部分，该部分含有油料，（ii）水性部分，该部分含有可溶的酸提取的组分和分解产物，以及（iii）基本上脱毒的固体滤饼，该滤饼形成或被用于形成食物或饲料组合物，以及（g）使用在步骤（c）中形成的所述滤饼作为食物或饲料组合物的来源。