发明名称 | 一种汤水隔离器 | ||
摘要 | 本发明涉及一种餐饮类隔油器的技术领域,具体的涉及一种汤水隔油器,包括隔油器主体,隔油器主体的底部设有通孔,隔油器主体通孔内设置有控制阀门,且控制阀门与隔油器主体的底部通孔相匹配,隔油器主体外底部设置有支架,当汤水隔油器处于自由状态时,控制阀门与隔油器本体底部连接的通孔处于密闭状态,且控制阀门的开关最低触点要低于支架最低触点;当汤水隔油器放置在汤锅底面时,控制阀门的开关触点和支架都与汤锅底面时接触,控制阀门和隔油器本体底部的连接通孔之间产生间隙,控制阀门处于开启状态,采用本发明的一种汤水隔油器能够从浓油汤中获取不含有油的清汤,汤内的沉淀物被压后,能够减少沉淀物出现“糊锅”面积,不影响汤的口感。 | ||
申请公布号 | CN103251323A | 申请公布日期 | 2013.08.21 |
申请号 | CN201310088156.5 | 申请日期 | 2013.03.20 |
申请人 | 重庆工商大学 | 发明人 | 李琦 |
分类号 | A47J36/20(2006.01)I | 主分类号 | A47J36/20(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 一种汤水隔油器,包括隔油器主体,所述的隔油器主体的底部设有通孔,其特征在于:所述隔油器主体通孔内设置有控制阀门,且控制阀门与隔油器主体的底部通孔相匹配;所述的隔油器主体外底部设置有支架,当汤水隔油器处于自由状态时,控制阀门与隔油器本体底部通孔处于密闭状态,且控制阀门的开关最低触点要低于支架最低触点;当汤水隔油器放置在汤锅底面时,控制阀门的开关触点和支架都与汤锅底面接触,控制阀门和隔油器本体底部的连接通孔之间产生间隙,控制阀门处于开启状态。 | ||
地址 | 400067 重庆市南岸区学府大道19号 |