| 发明名称 | 一种馒头膨松剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种馒头膨松剂，以重量计，包含30%-60%碳酸氢钠、4％-30％的葡萄糖酸-δ-内酯、4%-20%的甘油单酯、3%-15%的蔗糖酯、20%-50%玉米淀粉和3%-15%的酒石酸氢钾。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。 | ||
| 申请公布号 | CN103250927A | 申请公布日期 | 2013.08.21 |
| 申请号 | CN201310179015.4 | 申请日期 | 2013.05.14 |
| 申请人 | 扬州润园投资发展有限公司 | 发明人 | 黄桂香 |
| 分类号 | A23L1/03(2006.01)I;A23L1/105(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/03(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人 | 赵秀斌 |
| 主权项 | 一种馒头膨松剂，其特征在于，以重量计，包含30%‑60%碳酸氢钠、4％‑30％的葡萄糖酸‑δ‑内酯、4%‑20%的甘油单酯、3%‑15%的蔗糖酯、20%‑50%玉米淀粉和3%‑15%的酒石酸氢钾。 | ||
| 地址 | 225004 江苏省扬州市广陵区鼎兴路89号 | ||