| 发明名称 |
一种黄豆泥香辣糕 |
| 摘要 |
本发明公开了一种黄豆泥香辣糕，包含以下组份：黄豆10-11kg、糯米4-5kg、牛内1-1.2kg、辣椒粉400-450g、黑芝麻300-320g、姜末300-350g、葱末250-300g、盐450-500g。本发明制作的黄豆泥香辣糕，咸香鲜辣，外皮酥脆，内里嫩香，豆香，米香，牛肉香，加入姜葱油炸后增进了干香味，口感软糯，营养丰富，老少皆宜。 |
| 申请公布号 |
CN103250753A |
申请公布日期 |
2013.08.21 |
| 申请号 |
CN201310221491.8 |
申请日期 |
2013.05.30 |
| 申请人 |
俞定元 |
发明人 |
俞定元 |
| 分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种黄豆泥香辣糕，其特征在于包含以下组份：黄豆10‑11kg、糯米4‑5kg、牛内1‑1.2kg、辣椒粉400‑450g、黑芝麻300‑320g、姜末300‑350g、葱末250‑300g、盐450‑500g。 |
| 地址 |
241200 安徽省芜湖市繁阳镇蔡家塘4号楼2单元102室 |
