一种香辣嫩姜仔

摘要

本发明公开了一种香辣嫩姜仔，包含以下组份：当年新嫩姜25-26kg、八角170-180g、桂皮160-180g、香叶130-140g、小茴香200-300g、盐600-620g、味精280-300g、糖580-600g。本发明香辣嫩姜仔，嫩姜本身的辛辣味，八角等香料的卤香味，加入了糖和盐，还有淡淡的甜味，和咸味，腌好的嫩姜鲜香咸辣，美味难挡，是佐餐休闲的佳品。

主权项

一种香辣嫩姜仔，其特征在于包含以下组份：当年新嫩姜25‑26kg、八角170‑180g、桂皮160‑180g、香叶130‑140g、小茴香200‑300g、盐600‑620g、味精280‑300g、糖580‑600g。