烹饪装置

摘要

本实用新型涉及一种烹饪装置，包括容器和与容器盖合的盖体，还包括用于支撑容器的基座和用于加热容器的加热装置，所述容器外底面设置有用于向容器内部发射超声波的超声波换能器，本实用新型在容器外底面设置超声波换能器，使之在炖煮过程中向容器内发射超声波使汤汁产生“空化作用”的效果，促使食材的营养物质最大限度地析出并溶于汤汁，便于营养物质被人体吸收；将超声波换能器设置于容器外围，使其发出的超声波可以覆盖更大区域的汤料，保证产生“空化作用”的范围更大，使得烹饪装置对食材和汤汁的加工更加均匀；采用本实用新型的烹饪装置可以大大缩短对食材的炖煮时间，具有效率高，能耗低的优点。

主权项

一种烹饪装置，包括容器和与容器盖合的盖体，还包括用于支撑容器的基座和用于加热容器的加热装置，其特征在于，所述容器外底面设置有用于向容器内部发射超声波的超声波换能器。