一株产谷胱甘肽的酵母工程菌及其在生产谷胱甘肽中的应用

摘要

本发明公开了一株产谷胱甘肽的酵母工程菌，菌株名为101-V，分类命名为：酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，已于2012年02月15日保藏于微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.5758。本发明还公开了一种构建高产谷胱甘肽工程菌株的方法，是将透明颤菌血红蛋白基因vgb整合到产谷胱甘肽的酵母基因组中，筛选得到能够表达透明颤菌血红蛋白基因的重组酵母，如此，从分子水平上提高了血红蛋白基因重组菌对氧气的利用能力，解决了微生物发酵过程中的氧气供求矛盾，降低了氧气及能量的消耗，并同时提高了谷胱甘肽的产量。

主权项

一株产谷胱甘肽的酵母工程菌，其特征在于：菌株名为101‑V，分类命名为：酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，已于2012年02月15日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.5758。