发明名称 | 一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明涉及保健食品领域,具体地,本发明涉及一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊,其中,所述胶囊外包有甲基丙烯酸-丙烯酸乙酯-共聚物包衣,胶囊纳豆激酶冻干粉含量为0.15-0.2g/粒,纳豆激酶活性为600-800FU/粒;其中,所述纳豆激酶冻干粉经由鹰嘴豆纳豆食品制备获得,所述鹰嘴豆纳豆食品经由枯草芽孢杆菌LSSE-22发酵所得,其中,所述枯草芽孢杆菌LSSE-22(Bacillus subtilis),其保藏编号为:CGMCC No.4970。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊在模拟胃酸环境中不崩解,保持良好的外观,酶活无损失,在模拟肠道环境中缓慢释放,8h达到完全释放。解决了纳豆激酶胃酸失活问题,并实现其在肠道环境中的控制释放。 | ||
申请公布号 | CN103238829A | 申请公布日期 | 2013.08.14 |
申请号 | CN201210031516.3 | 申请日期 | 2012.02.13 |
申请人 | 中国科学院过程工程研究所 | 发明人 | 刘会洲;魏雪团;罗明芳;谢渝春;李昊剑;杨良嵘 |
分类号 | A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人 | 杨小蓉;杨青 |
主权项 | 一种纳豆激酶肠溶胶囊,其特征在于,所述胶囊外包有甲基丙烯酸‑丙烯酸乙酯‑共聚物包衣,胶囊纳豆激酶冻干粉含量为0.15‑0.2g/粒,纳豆激酶活性为600‑800FU/粒;其中,所述纳豆激酶冻干粉经由鹰嘴豆纳豆食品制备获得,所述鹰嘴豆纳豆食品经由枯草芽孢杆菌LSSE‑22发酵所得,其中,所述枯草芽孢杆菌LSSE‑22(Bacillus subtilis),其保藏编号为:CGMCC No.4970。 | ||
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