一种海参保健粥及其制作方法

摘要

本发明公开了一种海参保健粥及其制作方法，由以下重量份的原料制成：海参45～60份、大米80～180份、薏仁50～100份、百合10～20份、茯苓10～20份、马齿笕12～20份、红枣5～10份、调料40～80份、水适量；所述海参为新鲜海参或海参干，所述茯苓和马齿笕均为中药饮片。本发明制得的海参保健粥味道可口、粥鲜香清雅，爽滑清甜，营养丰富，吸收好，是滋补粥的上品。同时具有补肝肾，益血气，养心润肺，清热降火、健脾养胃之功效，特别适合老人或病人食用。

主权项

一种海参保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：海参45～60份、大米80～180份、薏仁50～100份、百合10～20份、茯苓10～20份、马齿笕12～20份、红枣5～10份、调料40～80份、水适量；所述海参为新鲜海参或水发海参，所述茯苓和马齿笕均为中药饮片。