冷榨亚麻芝麻橄榄食用调和油

摘要

本发明公开了一种冷榨亚麻芝麻橄榄食用调和油，由冷榨亚麻籽油、冷榨芝麻油和冷榨橄榄油三种冷榨食用油调和而成。本调和油是在营养学会对居民脂肪及脂肪酸的推荐摄入量和比例的基础上设计的，和常规工艺生产的食用油相比，冷榨亚麻芝麻橄榄食用调和油具有完整的天然营养价值，使用它对身体无疑更加健康。在食用本调和油的同时，合理安排肉蛋奶摄入量，可使居民对脂肪的摄入比例趋于1∶1∶1的理想水平。

主权项

冷榨亚麻芝麻橄榄食用调和油，其特征是：由冷榨亚麻籽油、冷榨芝麻油和冷榨橄榄油三种冷榨食用油调和而成，三种冷榨食用油在调和油总重量中百分含量分别为：冷榨亚麻籽油13％‑18％，冷榨芝麻油60％‑69％，冷榨橄榄油18％‑25％，在调和油中各种脂肪酸占总脂肪酸的重量百分含量分别为：饱和脂肪酸：8％‑15％，单不饱和脂肪酸40％‑46％，ω‑6系多不饱和脂肪酸32％‑38％，ω‑3系多不饱和脂肪酸8％‑12％，ω‑6系多不饱和脂肪酸与ω‑3系多不饱和脂肪酸之重量比为4‑6∶1，二者之和的重量占调和油总重量的41％‑47％。