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AMBROSIA.Compreende a presente petente de invenção na formulação de um AMBROSIA caracterizada por ser constituída de leite, açúcar não refinado, bicarbonato de sódio, acrescida de nata retirada da primeira fervura e processada, ovos inteiros e gema de ovos apresentando por consequência características sensoriais únicas e uma consistência semi-postasa contendo grânulos discretos decorrentes do tempo de cozimento do leite constituido um produto com características sensoriais distintas quando comparado com o estado da técnica de AMBROSIA. A invenção atende às normas vigentes do Ministéio da Agricultura e Abastecimento, da ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde no que diz respeito aos ingredientes utilizados bem como as embalagens.
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