| 发明名称 | 一种含仙人掌的保健饼干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种含仙人掌的保健饼干，是由下述重量份的原料制成：面粉100-120、红薯淀粉25-30、淀粉酶0.3-0.5、茅栗叶2-3、肉苁蓉2-3、山茱萸1-2、花生壳2-3、食用仙人掌3-4、蜂蜜1-2、脱脂奶粉2-4、棕榈油4-6、碳酸氢铵1-2、乳酸1-2、绵白糖1-2、食盐2-3、麦芽糖醇2-3、活性干酵母0.5-1、香兰素0.02-0.03、水适量；本发明生产的饼干中加入的仙人掌能够清热解毒、散瘀消肿、健胃止痛，并且富含维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，饼干本身含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，但不会使血糖过多升高，具有良好的营养保健价值。 | ||
| 申请公布号 | CN103229811A | 申请公布日期 | 2013.08.07 |
| 申请号 | CN201310107530.1 | 申请日期 | 2013.03.30 |
| 申请人 | 安徽金禾粮油集团有限公司 | 发明人 | 陈少金 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种含仙人掌的保健饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：面粉100‑120、红薯淀粉25‑30、淀粉酶0.3‑0.5、茅栗叶2‑3、肉苁蓉2‑3、山茱萸1‑2、花生壳2‑3、食用仙人掌3‑4、蜂蜜1‑2、脱脂奶粉2‑4、棕榈油4‑6、碳酸氢铵1‑2、乳酸1‑2、绵白糖1‑2、食盐2‑3、麦芽糖醇2‑3、活性干酵母0.5‑1、香兰素0.02‑0.03、水适量。 | ||
| 地址 | 233700 安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号 | ||