一种栀子黄色素的生产方法

摘要

本发明提供一种栀子黄色素的生产方法，包括：将栀子果粉碎，使用脂肪族碳氢化合物将栀子果粉末进行浸提后过滤，收集滤渣；将所述滤渣用乙醇溶液进行浸提后将提取液进行真空浓缩，得到第一色素浓缩液；将所述第一色素浓缩液用去离子水稀释后用大孔树脂进行第一次纯化，依次使用去离子水、乙醇溶液作为洗脱液，使用亲水性溶剂作为解脱液，得到含有色素的解脱液，将所述含有色素的解脱液进行真空浓缩后得到第二色素浓缩液；将所述第二色素浓缩液用去离子水稀释后使用层析树脂进行第二次纯化，使用亲水性溶剂作为流动相，得到栀子黄色素。采用上述方法制备出的栀子黄色素具有较低的苦味和臭味，使其具有较广的应用范围。

主权项

一种栀子黄色素的生产方法，包括：a、将栀子果粉碎，使用C4～C7的脂肪族碳氢化合物将栀子果粉末在10℃～40℃下进行浸提1～3次后过滤，收集滤渣；每次浸提时间为30min～180min；所述C4～C7的脂肪族碳氢化合物为6号抽提溶剂油；所述栀子果粉末与所述脂肪族碳氢化合物的重量比为1:1～6；栀子果粉碎至5目～20目；b、将所述滤渣用乙醇溶液在20℃～30℃下进行浸提1～4次后将提取液进行真空浓缩，得到第一色素浓缩液；每次浸提时间为60min～180min；所述乙醇溶液中乙醇的体积分数为40%～80%；c、将所述第一色素浓缩液用去离子水稀释后用大孔树脂进行第一次纯化，依次使用去离子水、乙醇溶液作为洗脱液，使用亲水性溶剂作为解脱液，得到含有色素的解脱液，将所述含有色素的解脱液进行真空浓缩后得到第二色素浓缩液；d、将所述第二色素浓缩液用去离子水稀释后使用层析树脂进行第二次纯化，使用亲水性溶剂作为流动相，得到栀子黄色素。