一种灵芝年糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种灵芝年糕，它是由下述重量份的原料组成：大米80-90、薏米仁10-15、花生6-8、灵芝15-20、砂仁4-5、紫菜1-4、香菇2-3、陈皮3-5、山楂核2-4、葡萄叶3-4、南瓜叶2-4、向日葵花盘0.8-1、高良姜1-2、去离子水适量。本发明生产的灵芝年糕质地细腻，口感软糯，酸甜悠润，灵芝具有抗肿瘤，保肝解毒，可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。其中陈皮具有理气，调中，燥湿，化痰的功效，主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多等。该年糕可以促进和调整免疫功能，调节代谢平衡，抗衰老。

主权项

一种灵芝年糕，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：大米80‑90、薏米仁10‑15、花生6‑8、灵芝15‑20、砂仁4‑5、紫菜1‑4、香菇2‑3、陈皮3‑5、山楂核2‑4、葡萄叶3‑4、南瓜叶2‑4、向日葵花盘0.8‑1、高良姜1‑2、去离子水适量。