发明名称 |
一种银耳薏米蛋糕 |
摘要 |
本发明公开了一种银耳薏米蛋糕,其是由下述重量份的原料制得:小麦面粉30-40,玉米粉10-20,炒熟薏米粉5-8,银耳粉6-8,鸡蛋30-40,白砂糖30-40,橄榄油5-10,奶油15-20,泡打粉1-2,薏米复合酸奶10-20,混合果蔬汁5-8,水适量。本发明口感独特,银耳中的胶质成分使得蛋糕富有弹性,混合果蔬汁丰富了本发明的营养,薏米复合酸奶营养丰富,口味良好。 |
申请公布号 |
CN103229807A |
申请公布日期 |
2013.08.07 |
申请号 |
CN201310107526.5 |
申请日期 |
2013.03.30 |
申请人 |
安徽金禾粮油集团有限公司 |
发明人 |
陈少金 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种银耳薏米蛋糕,其特征在于: 其是由下述重量份的原料制得:小麦面粉30‑40,玉米粉10‑20,炒熟薏米粉5‑8,银耳粉6‑8,鸡蛋30‑40,白砂糖30‑40,橄榄油5‑10,奶油15‑20,泡打粉1‑2,薏米复合酸奶10‑20,混合果蔬汁5‑8,水适量;,所述的混合果蔬汁由下述重量份的原料制得:苹果肉2‑4,芒果肉2‑4、红萝卜2‑4,蓝莓肉1‑2,圣女果1‑2;所述的薏米复合酸奶由下述重量份的原料制得:鲜牛奶50‑60,山楂核粉2‑4,荞麦粉2‑4,红枣粉2‑4,荷花花粉1‑2,葡萄叶粉1‑2,薏米粉10‑20,酸奶20‑30。 |
地址 |
233700 安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号 |