一种食用菌菌袋及袋装含水物料的连续灭菌方法及装置

摘要

一种食用菌菌袋及袋装含水物料的连续灭菌方法及装置，装置由套管输送系统和微波加热系统、冷却系统及自动控制系统组成，该装置采用压力推杆将装有食用菌菌袋或袋装含水物料的套管推入输料管，用压力顶杆在装置出袋口前顶住套管，利用微波对输料管内的食用菌菌袋或袋装含水物料进行加热，在输料管内部形成0.1MPa-0.4MPa的蒸汽压力区间，使食用菌菌袋或袋装含水物料在短时间内被加热到120℃-140℃的范围，快速实现对食用菌菌袋及袋装含水物料的灭菌处理。

主权项

一种食用菌菌袋及袋装含水物料的连续灭菌方法，是利用压力推杆将装有食用菌菌袋或袋装含水物料的套管推入输料管，用压力顶杆在装置出袋口前顶住套管，利用微波对输料管内的食用菌菌袋或袋装含水物料进行加热，在套管和输料管内部形成0.1MPa‑0.4MPa的蒸汽压力区间，使食用菌菌袋或袋装含水物料被加热到灭菌温度，实现对食用菌菌袋及袋装含水物料的灭菌处理；所述方法采用的装置由套管输送系统和微波加热系统、冷却系统及自动控制系统组成；其中，套管输送系统由食用菌菌袋或袋装含水物料套管、进袋口、进袋器及压力推杆、液压或气压缸、压力站、高压管、输料管、出袋器及压力顶杆、出袋口和装置支架组成；加热系统主要由数组分级加热的微波炉组成；冷却系统由降温热交换器组成；控制系统主要由安装在微波加热室之间的压力与温度传感器及相关控制装置组成；装有食用菌菌袋或袋装含水物料的套管在输料管的运行过程中，压力推杆和压力顶杆是协调动作的；当压力推杆推动套管前进时，压力顶杆后退并将一个套管放出，当压力推杆后退复位并从进袋口送入新的一个套管时，压力顶杆则前进复位封住出袋口并顶住套管，当压力推杆再次推动套管前进时，压力顶杆再次后退并又将一个套管放出；两者如此不断往复重复协调动作，实现了食用菌菌袋或袋装含水物料的连续进出；利用微波对输料管内的食用菌菌袋或袋装含水物料进行加热，实现对食用菌菌袋及袋装含水物料灭菌处理的目的。