一种含元宝枫籽油的玉米油

摘要

本发明涉及一种玉米油，具体涉及一种含元宝枫籽油的玉米油，该玉米油包括按重量计的下述组分：玉米油60%-90%、元宝枫籽油40%-10%，所述的元宝枫籽油中神经酸的含量以重量计大于0.5%，本发明的有益效果在于：1.解决了现有食用植物油中不含神经酸及日常饮食中神经酸稀缺的现状，本发明的玉米油中神经酸的含量为0.5%-3.0%，这对于维持人体营养均衡，提高免疫力，预防多种疾病有重要作用；2.其调配方法操作简便、工艺合理，易实现产业化生产，且生产成本低，可满足广大消费者的需求。

主权项

一种含元宝枫籽油的玉米油的调配方法，具体的步骤为：a,将玉米油和元宝枫籽油按1:2的质量比同时加入混合罐Ⅰ，所述的元宝枫籽油中神经酸的含量以重量计大于0.5%，在40‑60℃的条件下，充入氮气，使混合罐Ⅰ内压力保持在0.05‑0.2MPa,搅拌30‑60min，转速为25‑60r/min，静置,通过混合罐Ⅰ内冷系统温度降至20‑30℃；b,在混合罐Ⅱ中加入玉米油，同时加入混合罐Ⅰ中的混合油，使玉米油和元宝枫籽油的质量分数最终为：玉米油60%‑90%、元宝枫籽油40%‑10%；c,在20‑40℃的条件下，往混合罐Ⅱ中充入氮气，混合罐Ⅱ内压力保持在0.05‑0.2MPa,搅拌60‑180min，转速为25‑60r/min，静置，得含有元宝枫籽油的玉米油。