| 发明名称 | 一种鱼籽猪肉香肠及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种鱼籽猪肉香肠，它是由下述重量份的原料组成：猪肉90-100、鱼籽20-30、杏肉2-4、桔皮2-4、地黄叶2-4、花生2-4、谷精草2-3、山楂粉6-9、桃树叶2-3、草石蚕5-7、红景天1-2、五味子1-2、鸡肉香精0.05-0.1、朗姆酒2-4、白糖、味精、食盐适量。本发明生产的香肠色泽美观、营养丰富、食用方便，具有以下优点：产品的原料配方及加工方法及加工工艺具有独创性；产品工艺简单易行；以直接食用，鱼籽口感具有暴裂感，耐咀嚼，口味咸鲜，营养丰富；可以大量消化鱼籽，生产成本低，大力推进水产养殖业的发展，市场前景广阔；本发明的香肠具有清热解毒、增强免疫力等功效。 | ||
| 申请公布号 | CN103230046A | 申请公布日期 | 2013.08.07 |
| 申请号 | CN201310107241.1 | 申请日期 | 2013.03.29 |
| 申请人 | 吴龑 | 发明人 | 吴龑 |
| 分类号 | A23L1/317(2006.01)I;A23L1/328(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/317(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种鱼籽猪肉香肠，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：猪肉90‑100、鱼籽20‑30、杏肉2‑4、桔皮2‑4、地黄叶2‑4、花生2‑4、谷精草2‑3、山楂粉6‑9、桃树叶2‑3、草石蚕5‑7、红景天1‑2、五味子1‑2、鸡肉香精0.05‑0.1、朗姆酒2‑4、白糖、味精、食盐适量。 | ||
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂县翠竹小区21幢501室 | ||