| 发明名称 | 肉制品 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种肉制品。将肉与淀粉、水胶体和植物来源的油混合。所得的产品为动物脂肪减少的产品，其保持全脂肪产品的感官性质。 | ||
| 申请公布号 | CN103237454A | 申请公布日期 | 2013.08.07 |
| 申请号 | CN201180058255.8 | 申请日期 | 2011.11.30 |
| 申请人 | 嘉吉公司 | 发明人 | A·W·布雷根里基;T·R·卡伦;J·L·克莱默斯泽瓦斯基;D·A·摩斯 |
| 分类号 | A23B4/00(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人 | 王磊 |
| 主权项 | 一种肉组合物，其包含：肉，0.5‑10重量%的淀粉，0.02‑2重量%的水胶体，和0.5‑10重量%的植物油。 | ||
| 地址 | 美国明尼苏达州 | ||