发明名称 |
一种含人心果的保健饼干及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种含人心果的保健饼干,是由下述重量份的原料制成:面粉110-120、紫薯淀粉20-30、淀粉酶0.3-0.5、人心果2-4、钙果叶1-2、地黄花2-3、向日葵花盘1-2、苹果花1-2、苹果3-4、无水奶油2-4、棕榈油4-6、碳酸氢铵1-2、苹果酸1-2、蜂蜜1-2、食盐2-3、麦芽糖醇2-3、活性干酵母0.5-1、牛奶香粉0.2-0.4、水适量;本发明生产的饼干中加入的人心果营养丰富、有清心润肺的功效,地黄花能够滋肾、清热、除烦、止渴,钙果叶能够开宣肺气、祛痰排脓,向日葵花盘能够清热平肝、止痛止血,麦芽糖醇可作为糖尿病患者用甜味剂,更能抑制体内脂肪过多积聚,饼干本身含糖量低,松脆可口,能有效补充人体能量,但不会使血糖过多升高,具有良好的营养保健价值。 |
申请公布号 |
CN103229805A |
申请公布日期 |
2013.08.07 |
申请号 |
CN201310107524.6 |
申请日期 |
2013.03.30 |
申请人 |
安徽金禾粮油集团有限公司 |
发明人 |
陈少金 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种含人心果的保健饼干,其特征在于是由下述重量份的原料制成:面粉110‑120、紫薯淀粉20‑30、淀粉酶0.3‑0.5、人心果2‑4、钙果叶1‑2、地黄花2‑3、向日葵花盘1‑2、苹果花1‑2、苹果3‑4、无水奶油2‑4、棕榈油4‑6、碳酸氢铵1‑2、苹果酸1‑2、蜂蜜1‑2、食盐2‑3、麦芽糖醇2‑3、活性干酵母0.5‑1、牛奶香粉0.2‑0.4、水适量。 |
地址 |
233700 安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号 |