| 发明名称 |
一种果醋型原花青素饮料及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明提供了一种果醋型原花青素饮料，其20-30％的原花青素浸提醋液、3-10％的果葡萄糖浆、15-50％果汁、0.5-1％其他添加剂、以及20-50％的纯净水。所述果醋型原花青素饮料中的原花青素的含量(毫克/毫升)的范围为35-50毫克/100毫升。本发明巧妙利用食醋的天然萃取特性和原花青素的显色特性。以简单直接的天然方法，并结合果醋饮料生产方法，一步到位生产出富含天然原花青素成份的果醋饮料，不但口感佳、色泽诱人，且富含多种营养保健成份。 |
| 申请公布号 |
CN103230053A |
申请公布日期 |
2013.08.07 |
| 申请号 |
CN201310133695.6 |
申请日期 |
2013.04.13 |
| 申请人 |
林广章 |
发明人 |
林广章 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种果醋型原花青素饮料，其特征在于，所述果醋型原花青素饮料包括(Wt％)：20‑30％的原花青素浸提醋液、3‑10％的果葡萄糖浆、15‑50％果汁、0.5‑1％其他添加剂、以及20‑50％的纯净水；所述果醋型原花青素饮料中的原花青素的含量(毫克/毫升)的范围为35‑50毫克/100毫升。 |
| 地址 |
528300 广东省佛山市顺德区勒流街道勒流居委东华大街七巷3号 |
