| 发明名称 | 一种豆渣健胃馒头及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种豆渣健胃馒头，它是由下述重量份的原料组成的：面粉90-95、山楂粉10-15、豆渣9-12、红梗叶甜菜5-7、砂仁4-5、黑木耳2-3、罗汉果叶1-3、乌梅2-3、白术1-2、桂枝2-3、地榆2-4、向日葵花盘2-3、白及1-2、白砂糖1-2。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中乌梅有消毒、增进食欲、清血等功效，本发明的馒头具有开胃消食、活血化瘀等功效。 | ||
| 申请公布号 | CN103229939A | 申请公布日期 | 2013.08.07 |
| 申请号 | CN201310107535.4 | 申请日期 | 2013.03.30 |
| 申请人 | 安徽金禾粮油集团有限公司 | 发明人 | 陈少金 |
| 分类号 | A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/105(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种豆渣健胃馒头，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：面粉90‑95、山楂粉10‑15、豆渣9‑12、红梗叶甜菜5‑7、砂仁4‑5、黑木耳2‑3、罗汉果叶1‑3、乌梅2‑3、白术1‑2、桂枝2‑3、地榆2‑4、向日葵花盘2‑3、白及1‑2、白砂糖1‑2。 | ||
| 地址 | 233700 安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号 | ||