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Verfahren zum Trennen und Stapeln von Lebensmittelscheiben, insbesondere von Käsescheiben (2), wobei mehrere Lebensmittelscheiben (2) von einem Eingangsförderband (3) in Reihe benachbart aneinander anliegend kontinuierlich befördert werden, wobei die Lebensmittelscheiben (2) vermittels einer rotierenden Umsetzwalze (5) vom Eingangsförderband (3) abgenommen und in einem Stapelbereich (4) aufeinander gelegt werden, wobei, die Umsetzwalze (5) die Reihe der Lebensmittelscheiben mittels einer entsprechenden Mehrzahl von Aufnahmeeinheiten (6) gemeinsam aufnimmt, wobei die einzelnen Lebensmittelscheiben (2) während der Rotation durch eine Relativbewegung der Aufnahmeeinheiten in axialer Richtung voneinander getrennt werden und wobei die getrennten Einzelscheiben (2) von den Aufnahmeeinheiten (6) gelöst und in dem Stapelbereich (4) in Stapeln aufeinander gelegt werden. |
