| 发明名称 | 一种微波膨化杏谷营养脆片及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种微波膨化杏谷营养脆片及其制作方法。所述微波膨化杏谷营养脆片采用杏仁30～40％、燕麦10～30％、糯米40～50％，再辅以芝士粉2～10％、白砂糖1～5％、食盐1～5％制作得到。本发明采用杏仁和燕麦、糯米为主要原料，通过燕麦、杏仁和糯米的完美结合，适宜的配伍和确定的配比确保营养均衡同时增加饱腹感，在补充能量的同时又能控制体重，而且味美可口，食用方便，具有美容、补钙、抗压、促进肠道健康，补充营养和能量的功效，避免油炸带来多余的油脂和反式脂肪酸，产品水分含量低，保质期长，生产设备投资少，节能省时，成本低，利润高，具有重要的推广应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN102511738B | 申请公布日期 | 2013.07.31 |
| 申请号 | CN201110362761.8 | 申请日期 | 2011.11.15 |
| 申请人 | 华南农业大学 | 发明人 | 宋贤良;叶盛英;麦秋燕;石洵;许碧莹;龚燕敏 |
| 分类号 | A23L1/18(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 林丽明 |
| 主权项 | 一种微波膨化杏谷营养脆片，其特征在于按照重量百分比计，以以下各组分制备得到：杏仁30～40%、燕麦10～30%、糯米40～50%，以杏仁、燕麦和糯米三者重量份数和为100%计，加入芝士粉2～10%、白砂糖1～5%和食盐1～5%。 | ||
| 地址 | 510642 广东省广州市天河区五山路483号 | ||