温度、压力和酒精度控制量质摘酒装置

摘要

本实用新型属于酿酒技术领域，针对传统摘酒装置进行改进，提供了一种温度、压力和酒精度控制量质摘酒装置。本实用新型将自动化控制装置技术运用于酿酒工艺中，实时监测蒸酒气相温度、压力和酒体的酒精度变化，进行量质摘酒。打破看花摘酒的传统经验，提高自动操作程度，减少人为误差，提升优质酒的得率。

主权项

温度、压力和酒精度控制量质摘酒装置，包括粮甄（1）、甄盖（2）、冷凝器（3）、蒸汽管道（4）和出酒管道（5），蒸汽管道（4）连接粮甄（1），甄盖（2）位于粮甄上端，甄盖上方有一个出口(14)，出口(14)通过管道与冷凝器(3)连接，管道邻近出口的竖直部分为甄颈(15)，冷凝器（3）连接出酒管道（5），其特征在于：在甄颈（15）处设置温度变送器（6）和压力变送器（16），出酒管道（5）上设置酒精度在线检测仪（17），出酒管道的接酒处设置自动调节阀（8），温度变送器（6）、压力变送器（16）和酒精度在线检测仪（17）均连接DCS控制系统（7）输入端，DCS控制系统（7）输出端连接接酒处的自动调节阀（8）。