| 摘要 |
本实用新型公开了一种含有铜材件的保健节能锅，它有两种结构，一种包括锅基体、铜材件及外包体；另一种包括锅基体、铜材件及铜基体。实做时，可选用纯铜或黄铜[铜与锌的合金]、铁或铁合金；外包体或铜基体较厚，锅基体较薄。铁和锌对于人体的作用早已所知，铜元素有极强的抗癌功能和很强的杀菌作用，铜是人体健康不可缺少的微量营养。本实用新型的锅，肯定有利于人体对于铁、锌、铜的吸收，保健作用无疑；使用加热时，较厚的锅底可以吸收蓄积大量的热能，油加热时不会导致局部温度过高而产生大量的油烟，烹调时蓄积的热能可以连续释放出来，加上铜材的良好导热性能，可将火焰中的热量迅速传导并被食物吸收。因此，该锅可真正做到保健、少烟和节能。 |
