| 摘要 |
Настоящее изобретение относится к аэрированной шоколадной композиции, аэрированная шоколадная композиция имеет взбитость от 40 до 200%, предпочтительно более 50% и еще предпочтительнее более 60%, содержащей 1-10%, предпочтительнее с 1-5 вес.% по меньшей мере одного эфира сахарозы с показателем HLB менее 9. |
