| 发明名称 | 一种保健马铃薯脆片及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种保健马铃薯脆片及其加工方法，由以下重量含量的原料制成：马铃薯72～85%、糯米粉5～10%、棕榈油2～5%、中草药1～3%、调味料0.5～2%，余量为水，所述中草药由8～15份甘草、5～11份薄荷、1～3份黄柏、3～8份菊花组成，并经过原料处理、热烫冷冻、配料制备、浸渍、涂面料、微波烘烤及冷却、包装等步骤加工而成，具有口感好，低热量，绿色健康的特点，利用微波烘烤节省了耗油量，降低了生产成本，且薯片的含油量少，可保存时间长。 | ||
| 申请公布号 | CN103211187A | 申请公布日期 | 2013.07.24 |
| 申请号 | CN201310155891.3 | 申请日期 | 2013.04.28 |
| 申请人 | 王惠莹 | 发明人 | 王惠莹 |
| 分类号 | A23L1/217(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/217(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人 | 苏家达 |
| 主权项 | 一种保健马铃薯脆片，其特征在于由以下重量含量的原料制成：马铃薯72～85%、糯米粉5～10%、棕榈油2～5%、中草药1～3%、调味料0.5～2%，余量为水。 | ||
| 地址 | 538018 广西壮族自治区防城港市港口区公车工业园A区 | ||