| 发明名称 |
一株高效转化L-谷氨酸为γ-氨基丁酸乳酸菌的选育 |
| 摘要 |
一株高效转化L-谷氨酸为γ-氨基丁酸乳酸菌株的选育，属于生物工程中发酵技术领域。本发明筛选的菌株，分类命名为植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)GB 01-21，已保藏于典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCCM 209102。从自制酸菜中筛选出一株能利用L-谷氨酸生产γ-氨基丁酸的乳酸菌，命名为LP-GB 01，以此菌株作为出发菌株；经紫外诱变后筛选得到一株正突变株，命名为LP-GB 01-21。在100mL三角瓶中进行初步转化实验，停止转化后，利用氨基酸测定仪测定转化液中的γ-氨基丁酸，其浓度为51.9g/L，摩尔转化率达到了92.7％。在5L发酵罐放大转化实验，最终获得γ-氨基丁酸浓度为132g/L，摩尔转化率为94.3％。这为微生物法生产γ-氨基丁酸的工业化提供了基础。 |
| 申请公布号 |
CN101928679B |
申请公布日期 |
2013.07.24 |
| 申请号 |
CN200910183478.1 |
申请日期 |
2009.09.22 |
| 申请人 |
江南大学 |
发明人 |
饶志明;刘婷婷;杨套伟;张术聪;夏海锋 |
| 分类号 |
C12N1/20(2006.01)I;C12N15/01(2006.01)I;C12N13/00(2006.01)I;C12Q1/68(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I;C12P13/00(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N |
主分类号 |
C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一株高效转化L‑谷氨酸为γ‑氨基丁酸的乳酸菌，其分类命名为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GB01‑21，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M209102。 |
| 地址 |
214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
