| 发明名称 | 一种鸡骨荞麦挂面及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种鸡骨荞麦挂面，包括以下成分：荞麦粉100-110、绿豆粉20-30、小麦粉10-15、鸡骨15-20、红枣5-7、黄花菜2-3、莲子2-3、百合3-4、松花粉1-3、向日葵花盘1-2、干香蕉皮1-2、人参1-2、大蓟1-2、淫羊藿1-2、芝麻2-4、食盐、水适量。本发明生产的挂面口感细滑，加入的动物骨经过与中药煎煮处理，然后加入柠檬酸，能有利于骨中钙质等有效成分的析出，方便人体吸收，对鸡骨中的营养成分破坏力低，使骨中的营养物质在产品中得以充分保留，对于人体细胞组织起到了一定的保护作用，其中大蓟有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。 | ||
| 申请公布号 | CN103202427A | 申请公布日期 | 2013.07.17 |
| 申请号 | CN201310096753.2 | 申请日期 | 2013.03.25 |
| 申请人 | 安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司 | 发明人 | 潘苗苗 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种鸡骨荞麦挂面，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：荞麦粉100‑110、绿豆粉20‑30、小麦粉10‑15、鸡骨15‑20、红枣5‑7、黄花菜2‑3、莲子2‑3、百合3‑4、松花粉1‑3、向日葵花盘1‑2、干香蕉皮1‑2、人参1‑2、大蓟1‑2、淫羊藿1‑2、芝麻2‑4、水适量。 | ||
| 地址 | 233121 安徽省滁州市凤阳县工业园区 | ||