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Dispositivo (1) para la elaboración y cocción dealimentos, que incluye una base (2), un recipiente (3)con, en el lado exterior de su fondo (4), un cuerpo deprotección fijo (5) por medio del cual el recipiente(3) se coloca en una carcasa de posicionamiento (6)provista en dicha base(2), una tapa (7) para cerrardicho recipiente (3), medios de calentamientoeléctrico soportados por dicho recipiente (3), un eje(12) portaherramientas (13) soportado rotativamente enel interior de dicho recipiente (3); medios eléctricospara accionar dicho eje (12), y medios de seguridadadaptados para sujetar mecánicamente el recipiente (3)en su carcasa de posicionamiento (6) y de activar laalimentación eléctrica de dichos medios deaccionamiento cuando dicha tapa (7) se mueve de unaposición abierta a una posición cerrada de dichorecipiente (3) colocado en dicha carcasa deposicionamiento (6), dichos medios de seguridad quecomprenden sistema cinemático para la transformaciónreversible del movimiento de la tapa (7) entre suposición abierta y su posición cerrada en un recorridode traslación reversible de un primer elemento desujeción (26) entre una posición retirada dentro dedicho cuerpo de protección (5) y una posiciónextendida fuera de dicho cuerpo (5) en el que dichoprimer elemento de sujeción (26) engrana en un primeralojamiento de sujeción (27) provisto en dicha carcasade posicionamiento (6) y acciona un primermicrointerruptor (28) que genera una señal paraactivar dicha alimentación eléctrica de dichos mediosde accionamiento, dicho sistema de transformacióncinemática comprendiendo una barra de transmisiónlongitudinal (29) que es adyacente al lado lateralexterior de dicho recipiente (3) y presenta en unprimero de sus extremos una formación (30) pararecibir el movimiento de una leva (31) de la tapa (7)y en un segundo de sus extremos medios de arrastrepara impulsar en traslación al menos un primer brazo(32) situado dentro de dicho cuerpo (5) y, a su vez,operativamente engranado con un primer carro móvil(33) situado dentro del cuerpo (5) y presentando dichoprimer elemento de sujeción (26).
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