一种黑米花色素苷的提取方法

摘要

本发明涉及一种黑米花色素苷提取新方法，特别涉及提取去杂工艺的改进，该方法特征在于，经过以下步骤：(1)黑米预处理；(2)极性溶剂提取去杂；(3)乙醇去杂；(4)酸化乙醇浸提液提取；(5)辅助措施的采用。本发明主要改进是提取过程中分为去除杂质工序和纯化工序，本发明的优点是耗时短、成本低、纯度高，同时本发明还具有工艺简单，便于操作的特点。

主权项

一种黑米花色素苷提取工艺，其特征在于包括如下步骤：①选取外皮色深黑粳米，经碾米机过40目筛，制成黑米粉；②称取一定量的黑米粉，加入石油醚，料液比1∶5，加热回流浸提60min，沥去石油醚部分，以去除脂溶性杂质；③然后用蒸馏水，料液比1∶5，浸提60min，沥去水部分，以去除水溶性杂质；④再用90％的乙醇，料液比1∶5，浸提60min，沥去乙醇部分，去除醇溶性杂质；⑤再用10％的乙醇，料液比1∶5，浸提60min，沥去乙醇部分，去除杂质；⑥最后加浸提液，料液比1∶5，浸提60min，重复2次，去除色素米粉，合并提取液，真空抽滤去杂；所述浸提液含有1.0％柠檬酸，60％乙醇；⑦同时，以60℃水浴和超声50KHz辅助浸提；⑧将过滤液减压蒸馏，经冷冻干燥得粉末状黑米花色素苷。