| 发明名称 | 一种鸡骨水果味挂面及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种鸡骨水果味挂面，包括以下成分：小麦粉112-120、玉米粉10-20、黑豆粉6-10、鸡骨10-21、梨3-5、苹果2-3、樱桃3-4、大蓟2-3、香蕉皮2-3、珍珠草2-3、葛根1-2、向日葵花盘2-4、三七1-2、茯苓1-2、鲜芦根2-3、菊花3-5、食盐、水适量。本发明生产的挂面口感细滑，加入的动物骨经过与中药煎煮处理，然后加入柠檬酸，能有利于骨中钙质等有效成分的析出，方便人体吸收，对鸡骨中的营养成分破坏力低，使骨中的营养物质在产品中得以充分保留，对于人体细胞组织起到了一定的保护作用，其中葛根用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。梨可以帮助器官排毒、苹果可以预防癌症。 | ||
| 申请公布号 | CN103202431A | 申请公布日期 | 2013.07.17 |
| 申请号 | CN201310096782.9 | 申请日期 | 2013.03.25 |
| 申请人 | 安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司 | 发明人 | 潘苗苗 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种鸡骨水果味挂面，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：小麦粉112‑120、玉米粉10‑20、黑豆粉6‑10、鸡骨10‑21、梨3‑5、苹果2‑3、樱桃3‑4、大蓟2‑3、香蕉皮2‑3、珍珠草2‑3、葛根1‑2、向日葵花盘2‑4、三七1‑2、茯苓1‑2、鲜芦根2‑3、菊花3‑5、食盐、水适量。 | ||
| 地址 | 233121 安徽省滁州市凤阳县工业园区 | ||