一种双频超声辅助酸水解加工多孔淀粉的方法

摘要

本发明涉及一种双频超声辅助酸水解加工多孔淀粉的方法，属于变性淀粉加工领域。本发明以淀粉(如玉米淀粉，红薯淀粉、绿豆淀粉、鹰嘴豆淀粉或豌豆淀粉)为原料，用一定浓度的盐酸溶液制成淀粉乳，置于双频超声反应器中进行超声处理，并且不断搅拌，反应一定时间后停止超声，用饱和碳酸钠溶液调pH值至中性，反复离心水洗，干燥，粉碎，即得多孔淀粉产品。本发明提供的多孔淀粉孔深且密，孔径比较均匀，孔的容积占颗粒体积的70％以上，吸附性强，生产周期短，加工成本低，可被广泛应用于食品、医药卫生、农业、造纸、印刷、化妆品、洗涤剂等行业。

主权项

一种双频超声辅助酸水解加工多孔淀粉的方法，其特征在于：以淀粉(如玉米淀粉，红薯淀粉、绿豆淀粉、鹰嘴豆淀粉或豌豆淀粉)为原料，用一定浓度的盐酸溶液制成淀粉乳，置于双频超声反应器中进行超声处理，并且不断搅拌，反应一定时间后停止超声，用饱和碳酸钠溶液调pH值至中性，反复离心水洗，干燥，粉碎，即得多孔淀粉产品。