| 发明名称 | 一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法。该方法是在工业化生产玉米胚油的过程中，在毛油精炼工艺的碱炼脱酸步骤中使用碱调节毛油的pH值至9-10，以有效去除玉米赤霉烯酮，即得玉米赤霉烯酮含量在60μg/kg以下的玉米胚油。本发明提供的方法可以有效地去除玉米赤霉烯酮毒素，避免工业化生产的玉米胚油中的玉米赤霉烯酮超标问题，最终确保粮油食品安全。 | ||
| 申请公布号 | CN103205311A | 申请公布日期 | 2013.07.17 |
| 申请号 | CN201310162748.7 | 申请日期 | 2013.05.06 |
| 申请人 | 国家粮食局科学研究院 | 发明人 | 孙长坡;伍松陵;任保中;吴子丹;沈晗;常晓娇 |
| 分类号 | C11B3/06(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I | 主分类号 | C11B3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人 | 赵晓丹 |
| 主权项 | 一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法，其特征在于，工业化生产玉米胚油的过程中，在毛油精炼工艺的碱炼脱酸步骤中使用碱调节毛油的pH值至9‑10，以有效去除玉米赤霉烯酮，即得玉米赤霉烯酮含量在60μg/kg以下的玉米胚油。 | ||
| 地址 | 100037 北京市西城区百万庄大街11号 | ||