发明名称 新型醛缩酶和取代α-酮酸的制备方法
摘要 通过使用来自假单胞菌属、欧文氏菌属、黄杆菌属、黄单胞菌属的新型醛缩酶,可以由吲哚丙酮酸和丙酮酸(和/或草酰乙酸)合成4-(吲哚-3-基甲基)-4-羟基-2-氧代戊二酸,该4-(吲哚-3-基甲基)-4-羟基-2-氧代戊二酸可用作合成monatin的中间体。
申请公布号 CN1678742B 申请公布日期 2013.07.17
申请号 CN03819899.1 申请日期 2003.08.26
申请人 味之素株式会社 发明人 杉山雅一;渡部乙比古
分类号 C12N15/09(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12N5/10(2006.01)I;C12N9/88(2006.01)I;C12P7/50(2006.01)I;C12P17/10(2006.01)I 主分类号 C12N15/09(2006.01)I
代理机构 中国专利代理(香港)有限公司 72001 代理人 刘玥
主权项 下述(a)的DNA:(a)核苷酸序列如序列表中SEQ ID No.1的核苷酸序列或同一序列中碱基编号444‑1118或碱基编号456‑1118的核苷酸序列所示的DNA。
地址 日本东京都